Белковые продукты для похудения

1 960
Белковые диеты все более востребованы в последнее время. Давайте разберемся, в чем секрет их популярности.

Мышцы человека состоят из белка, поэтому он составляют существенную часть нашего рациона. Для его усвоения организм тратит уйму калорий и времени, что и приводит к потере веса. Именно поэтому все чаще для диет используют белковые продукты.

По мнению Российских ученых, недостаточное потребление белка снижает иммунитет и ведет к гормональным нарушениям. Однако употребление постоянно только одного какого-то белка может привести к аллергии. Поэтому необходимо употреблять разные продукты, содержащие белки.


Продукты для белковой диеты



Внутри группы белковых продуктов можно выделить животные и растительные белки. Вот примерный список белковых продуктов для похудения, их описание и рекомендации по применению:

Мясо должно быть диетическим, то есть низкокалорийным. К таковому относится: куриное и мясо индейки, телятина и нежирная вырезка говядины.

Приготовление мясных продуктов (варка, тушение, но не жарка) существенно понижает их калорийность, что при диете является плюсом.

Рыба наиболее полезна для обретения стройности. Но только приготовленная на пару. Предпочтительно — это рыба из северных морей, так как в ней большое содержание полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. необходимых для нормальной работы эндокринной системы, а также йода, который существенно влияет на щитовидную железу и работу сердца.

Яйца нужно есть целиком, а не только белок, так как именно желток содержит кальций, железо, цинк. Они вкусны и надолго утоляют голод, но их лучше есть всмятку и не каждый день.

Группа молочных диетических продуктов весьма разнообразна. Само же молоко наименее полезно для диеты.

Во время диеты рекомендуется употреблять кисломолочные продукты: йогурт и творог, содержащие 18-24 грамм белка на 100 грамм, хорошо насыщают, укрепляют волосы, зубы и кости, так как содержат много кальция.

Молочная сыворотка поможет снизить аппетит, улучшит метаболизм, очистит и подтянет кожу, а также повысит иммунитет и даже понизит аллергический фон.

Нежирный (обезжиренный) кефир, содержащий в 100 граммах 30-56 ккал, кроме прочего, отлично регулирует работу кишечника. Жирность всеми любимого сыра (любого сорта) для диеты должна быть не выше 25%.

Грибы из-за большого содержания цинка улучшают углеводный обмен, и низкокалорийные. Есть их нужно не жаренными и маринованными, а делать салаты из отварных грибов и варить супы.

Хотя содержание белков в грибах невелико, но они отлично снижают аппетит, если соединить их со сложными углеводами.

Соевое молоко и тофу (соевый сыр) широко распространились в последнее время, как продукты для диетического питания. Главное достоинство бобовых и сои в том числе, что они способствуют сохранению мышечной массы.

Коричневый рис, гречневая и овсяная крупы разнообразят и сбалансируют ваш рацион.

Орехи по своим вкусовым качествам с лихвой заменят сладости и станут замечательным десертом.

К дополнительным и обязательным продуктам при белковой диете можно отнести зелень и овощи, кроме картофеля.

Особенности диеты



Если вы всерьез озадачились снижением веса, должны помнить, что излишки потребленного белка не усваиваются, а только забивают кишечник. К тому же, большое потребление белка увеличивает нагрузку на почки, из-за интенсивного вывода жидкости и происходит быстрое похудение. Чтобы избежать обезвоживания, при белковой диете нужно пить больше воды.

Ну и конечно, для определения правильного количества калорий вам нужна будет таблица белковых продуктов для похудения. В такую таблицу, как правило, для оценки качества белков вносят значения коэффициента их усваиваемости.

При этом считается, что белок тем ценнее и полезней, чем ближе его коэффициент к 1,00. Также в таблицу можно внести значение количества белка и жира в 100 г продукта.
Комментарии (1)
Добавить комментарий
Lana
#1 Lana Гости 7 октября 2016 12:49
Ну я думаю не для кого не секрет, что белок очень полезен и необходим нашему организму. Без него мы просто были бы слабые, кости у нас были слабые, кожа сухая , ногти ломкими а волосы просто выпадали бы . Достаточное количество белка есть в яйцах, свежей рыбе, курином и свином мясе. Спасибо за полезную статью , было очень полезно ее прочитать.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.